Desintoxicando o organismo

Famosa entre as celebridades, a dieta detox também pode ser feita com base em alguns princípios da alimentação ayurvédica. Se você quer começar a limpar o seu organismo, vai precisar, antes de tudo, retirar do prato carnes vermelhas e frango, segundo a terapeuta ayurvédica do Espaço Nirvana Cris Ayres. “Substitua-os por folhas verdes-escuras, feijão, beterraba e proteínas como leite e soja. Dessa forma você terá um bom nível de proteína, ferro e vitamina B12”, garante a especialista. 
Desjejum: 
1 copo de 100ml de água morna com gotas de limão
Duas colheres de chá de óleo de coco extra virgem
Faça um bochecho com chá de cardamomo, limão e uma pitada de sal


Café da manhã:
1ª opção: Mingau de aveia morno, preparado com água ou leite integral. Se desejar, adicione 1 colher (chá) de ghee


2ª Opção: Mingau de aveia com leite e amêndoas picadas


3ª Opção - Água de coco em temperatura ambiente ou chá de erva cidreira, erva doce ou hortelã e uma fatia de queijo branco com mel


Lanche da manhã:
Frutas levemente assadas ou cozidas com canela e/ou gengibre, cravo, erva-doce, baunilha. Chá (gengibre, erva-doce ou hortelã) com mel ou água morna com limão à vontade. Frutas secas com amêndoas.


Almoço:
Arroz integral, branco ou basmati bem cozidos (quase papa). Verduras cozidas ou refogadas. Raízes (batata doce ou mandioca). Leguminosas (lentilha vermelha, feijão azuki, moyashi). Existe a opção por massa ( trigo sem ovos), com aspargos, alho poró, azeite ou ghee. Após o almoço, se possível, sente-se em um lugar confortável e repouse por 15 minutos.

Lanche da tarde:
Torrada integral ou 1/2 pão integral torrado, com ghee e mel. Chá (gengibre e hortelã) à vontade. 


Jantar:
Sopa de 2 legumes e 3 raízes. Legumes cozidos.


Ceia (se necessário):
Frutas cozidas ou assadas com especiarias ou um copo de leite com especiarias: uma pitada de noz moscada, canela, cravo, cardamomo e mel.


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